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有魔性的炒素菜,比肉馋人还营养,醇香诱人,
时间:2019-03-09

所以在中午做的这道菜肴得到好评后,花儿就等不迭赶紧跟你分享了:

短小的黄豆芽,不同于发的苗条的豆豆芽,口感更醇香,烹制上也适合烹炒,吃起来非常带劲。所以今天花儿就和你分享一道有创意的芽菜轻食谱,将营养豆腐切小块,煎成外焦里嫩的豆腐块,和甜脆脆的彩椒一起搭配,口感上井水不犯河水,再和黄豆芽一起快火翻炒,热量低又去肺热清火气,首次炒了一盘,就很受父母欢迎。

就拿豆芽来说,前多少天家里吃炸酱面,妈妈买了一斤绿豆芽,稍微焯水后准备做菜码用,结果一家人吃的时候就发现,豆芽真是买少了,那种有些独特脆爽口感的豆芽,是只属于春天的味道。诚然价格不变革,但时蔬的口感却完全不同,这之后,母亲就念叨着一定要再买嫩豆芽多吃几次。于是今天早上,看到市场上肥饶新鲜的黄芽菜,我就毫不犹豫的买了两斤。

春天的觉得,除了一天天离暖和越来越近,还有那些不同于寒冬里冰冷味道的时蔬,都让咱们的味蕾沉醉不已。如果说冬天里咱们用各种炖菜、煲汤来温暖脾胃,驱散酷寒;那春天里就适宜用各种嫩豆芽做快手炒菜跟凉拌菜,还原食材最本真的滋味。




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